Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Barletta DOC Malvasia bianca

Una Tipologia della Denominazione "Barletta DOC"


Barletta DOC cartina

Il Barletta DOC Malvasia bianca

Il vino Barletta DOC Malvasia bianca è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Barletta DOC, una DOC della regione Puglia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Barletta DOC Malvasia bianca sono Malvasia bianca lunga min.90%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Barletta DOC Malvasia bianca prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Barletta DOC Malvasia bianca è delicato, caratteristico, Fruttato e al palato risulta secco, armonico.

I dettagli del Barletta DOC Malvasia bianca

DenominazioneBarletta DOC
Categoria vinoMalvasie
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1977

Le caratteristiche del Barletta DOC Malvasia bianca

Le caratteristiche del vino Barletta DOC Malvasia bianca si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Barletta DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoMalvasia bianca lunga min.90%, altri
Estratto16,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Barletta DOC Malvasia bianca

Il disciplinare della Barletta DOC prevede per la tipologia Barletta DOC Malvasia bianca delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

delicato, caratteristico, Fruttato

Descrizione gustativa

secco, armonico

I vitigni del Barletta DOC Malvasia bianca

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Barletta DOC per la tipologia Barletta DOC Malvasia bianca, ossia Malvasia bianca lunga min.90%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Puglia.

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