Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Barletta DOC rosso

Una Tipologia della Denominazione "Barletta DOC"


Barletta DOC cartina

Il Barletta DOC rosso

Il vino Barletta DOC rosso è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Barletta DOC, una DOC della regione Puglia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Barletta DOC rosso sono Uva di Troia min. 70%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Barletta DOC rosso prevedono un colore Rosso rubino con riflessi granati, Rosso granato con riflessi aranciati. Il profilo olfattivo del vino Barletta DOC rosso è vinoso, caratteristico e al palato risulta secco, armonico, di corpo.

I dettagli del Barletta DOC rosso

DenominazioneBarletta DOC
Categoria vinoUvaggi rossi
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1977

Le caratteristiche del Barletta DOC rosso

Le caratteristiche del vino Barletta DOC rosso si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Barletta DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoUva di Troia min. 70%, altri
Estratto22,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Barletta DOC rosso

Il disciplinare della Barletta DOC prevede per la tipologia Barletta DOC rosso delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

vinoso, caratteristico

Descrizione gustativa

secco, armonico, di corpo

I vitigni del Barletta DOC rosso

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Barletta DOC per la tipologia Barletta DOC rosso, ossia Uva di Troia min. 70%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Puglia.

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