Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Barletta DOC rosso riserva

Una Tipologia della Denominazione "Barletta DOC"


Barletta DOC cartina
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Il vino Barletta DOC rosso riserva

Il vino Barletta DOC rosso riserva è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Puglia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Barletta DOC rosso riserva sono Uva di Troia min. 70%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Barletta DOC rosso riserva prevedono un colore Rosso rubino con riflessi granati, Rosso granato con riflessi aranciati. Il profilo olfattivo del vino Barletta DOC rosso riserva è vinoso, caratteristico e al palato risulta secco, armonico, di corpo.

I dettagli del vino Barletta DOC rosso riserva

DenominazioneBarletta DOC
Categoria vinoUvaggi rossi
Tipo denominazioneDOC

Le caratteristiche del vino Barletta DOC rosso riserva

Le caratteristiche del vino Barletta DOC rosso riserva si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità4,5 g/l
Alcool13,00%
Composizione vinoUva di Troia min. 70%, altri
Estratto22,0 g/l
Affinamento tipoBotti in legno, Bottiglia
Affinamento durata24 mesi
Affinamento dettagli2 anni di cui 1 in legno
MenzioniRiserva

La degustazione del vino Barletta DOC rosso riserva

Il disciplinare della prevede per la tipologia Barletta DOC rosso riserva delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

I vitigni utilizzati per il vino Barletta DOC rosso riserva

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Barletta DOC rosso riserva, ossia Uva di Troia min. 70%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Puglia.

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