Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia
Una Tipologia della Denominazione "Barletta DOC"
Indice dei contenuti - Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia

Il vino Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia
Il vino Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Puglia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia sono Uva di Troia min. 90%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia prevedono un colore Rosso rubino con riflessi granati, Rosso granato con riflessi aranciati. Il profilo olfattivo del vino Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia è vinoso, caratteristico e al palato risulta secco, armonico, di corpo.
I dettagli del vino Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia
Denominazione | Barletta DOC |
Categoria vino | Nero di Troia |
Tipo denominazione | DOC |
Colore vino | rosso |
Tipo vino | fermo |
Dolcezza vino | secco |
Dolcezza vino | Puglia |
Le caratteristiche del vino Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia
Le caratteristiche del vino Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .Acidità | 4,5 g/l |
Alcool | 12,00% |
Composizione vino | Uva di Troia min. 90%, altri |
Estratto | 22,0 g/l |
Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia
Il disciplinare della prevede per la tipologia Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.![]() | Descrizione olfattivavinoso, caratteristico |
I vitigni utilizzati per il vino Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia, ossia Uva di Troia min. 90%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Puglia.Nome | |
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Uva di Troia | ![]() |
Le altre tipologie della denominazione Barletta DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Barletta DOC.I Libri di Quattrocalici
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