Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia

Una Tipologia della Denominazione "Barletta DOC"


Barletta DOC cartina
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Il vino Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia

Il vino Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Puglia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia sono Uva di Troia min. 90%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia prevedono un colore Rosso rubino con riflessi granati, Rosso granato con riflessi aranciati. Il profilo olfattivo del vino Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia è vinoso, caratteristico e al palato risulta secco, armonico, di corpo.

I dettagli del vino Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia

DenominazioneBarletta DOC
Categoria vinoNero di Troia
Tipo denominazioneDOC

Le caratteristiche del vino Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia

Le caratteristiche del vino Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità4,5 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoUva di Troia min. 90%, altri
Estratto22,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del vino Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia

Il disciplinare della prevede per la tipologia Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

I vitigni utilizzati per il vino Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia, ossia Uva di Troia min. 90%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Puglia.

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