LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOC

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Il vino

Il vino San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione San Colombano al Lambro o San Colombano DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOC sono Chardonnay min.50%, Pinot nero min.10%, e altri. Le caratteristiche organolettiche del San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOC prevedono un colore Giallo paglierino, . Il profilo olfattivo del vino San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOC è delicato, caratteristico e al palato risulta armonico, Morbido, Fresco.
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOC

I dettagli del vino

DenominazioneSan Colombano al Lambro o San Colombano DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciUvaggi bianchi
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoLombardia
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOC

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della San Colombano al Lambro o San Colombano DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoChardonnay min.50%, Pinot nero min.10%, e altri
Estratto15,0 g/l
Affinamento duratan.d.
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOC

La degustazione del vino

Il disciplinare della San Colombano al Lambro o San Colombano DOC prevede per la tipologia San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Giallo paglierino, .

Descrizione olfattiva

delicato, caratteristico

Descrizione gustativa

armonico, Morbido, Fresco

San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOC

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della San Colombano al Lambro o San Colombano DOC per la tipologia San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOC, ossia Chardonnay min.50%, Pinot nero min.10%, e altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lombardia.

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