Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

San Colombano al Lambro o San Colombano rosso riserva con menzione vigna DOC

Una Tipologia della Denominazione "San Colombano al Lambro o San Colombano DOC"


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Il San Colombano al Lambro o San Colombano rosso riserva con menzione vigna DOC

Il vino San Colombano al Lambro o San Colombano rosso riserva con menzione vigna DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione San Colombano al Lambro o San Colombano DOC, una DOC della regione Lombardia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino San Colombano al Lambro o San Colombano rosso riserva con menzione vigna DOC sono Croatina 30-50%, Barbera 25-50%, Uva rara max.15%. Le caratteristiche organolettiche del San Colombano al Lambro o San Colombano rosso riserva con menzione vigna DOC prevedono un colore Rosso rubino, intenso, Rosso rubino con riflessi granati. Il profilo olfattivo del vino San Colombano al Lambro o San Colombano rosso riserva con menzione vigna DOC è vinoso, caratteristico, piacevole e al palato risulta sapido, armonico, di corpo, secco.

I dettagli del San Colombano al Lambro o San Colombano rosso riserva con menzione vigna DOC

DenominazioneSan Colombano al Lambro o San Colombano DOC
Categoria vinoUvaggi rossi
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1984

Le caratteristiche del San Colombano al Lambro o San Colombano rosso riserva con menzione vigna DOC

Le caratteristiche del vino San Colombano al Lambro o San Colombano rosso riserva con menzione vigna DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della San Colombano al Lambro o San Colombano DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool12,50%
Composizione vinoCroatina 30-50%, Barbera 25-50%, Uva rara max.15%
Estratto22,0 g/l
Affinamento tipoBotti in legno, Bottiglia
Affinamento durata24 mesi
Affinamento dettagli24 mesi di cui 12 in legno
MenzioniRiserva, Menzione vigna

La degustazione del San Colombano al Lambro o San Colombano rosso riserva con menzione vigna DOC

Il disciplinare della San Colombano al Lambro o San Colombano DOC prevede per la tipologia San Colombano al Lambro o San Colombano rosso riserva con menzione vigna DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

vinoso, caratteristico, piacevole

Descrizione gustativa

sapido, armonico, di corpo, secco

I vitigni del San Colombano al Lambro o San Colombano rosso riserva con menzione vigna DOC

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della San Colombano al Lambro o San Colombano DOC per la tipologia San Colombano al Lambro o San Colombano rosso riserva con menzione vigna DOC, ossia Croatina 30-50%, Barbera 25-50%, Uva rara max.15%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lombardia.

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