La Guida ai Vitigni di Quattrocalici
Indice dei contenuti per il vitigno Uva rara
Il vitigno Uva rara
Informazioni generali sul vitigno Uva rara
| Colore bacca | Bacca nera |
| Categoria vitigni | Vitigni locali |
| Anno di registrazione | 1970 |
| Autorizzato regioni | Lombardia |
| Raccomandato regioni | Piemonte |
Ampelografia
 | Caratteristiche della fogliagrande, Pentagonale, Pentalobata, Eptalobata. |
 | Caratteristiche del grappoloGrappolo molto spargolo, Grappolo medio, Grappolo conico. |
 | Caratteristiche dell'acinodimensione media, di forma Sferoidale, Obovoidale, con buccia Buccia pruinosa e di colore blu-nera. |
Caratteristiche vino
 | Il vino che si ottiene dal vitigno Uva rara è di colore Rosso rubino con riflessi violacei. Al palato è Floreale. |
Caratteristiche colturali e produttive
| Epoca maturazione | Maurazione media, Maturazione tardiva |
| Vigoria | Vigoria elevata |
| Produttività | Produttività scarsa, Produttività irregolare |
| Sensibilità conosciute | Colatura (tendenza), Oidio (sensibilità) |
Denominazioni di riferimento
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