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LE RICETTE E I VINI ABBINATI Di Quattrocalici

Maccheroni alla chitarra con fegatini

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Maccheroni alla chitarra con fegatini
bicchiere-bianco-leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
PRESENTE IN: Piatti di pasta a base di carne, Primi piatti, Pasta asciutta, Quinto quarto, Fegatini
Maccheroni alla chitarra con fegatini

Ingredienti

pasta tipo maccheroni alla chitarra,350 g di di fegatini,40 g di di burro,1 cipolla,brodo,formaggio grattugiato,3 cucchiai d’olio d’oliva,sale

Maccheroni alla chitarra con fegatini

Preparazione

Fate la pasta secondo la ricetta precedente. In una padella scaldate il burro con tre cucchiai d’olio e insaporitevi la cipolla tritata. Aggiungete i fegatini tritati e fate colorire. Spruzzate con il brodo, fate evaporare. Salate. Lessate i maccheroni, conditeli con la salsa calda. Spolverizzate con formaggio.

Maccheroni alla chitarra con fegatini

Vini in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Maccheroni alla chitarra con fegatini” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoVernaccia di San Gimignano DOCG, Castel del Monte DOC Chardonnay
Maccheroni alla chitarra con fegatini

Altri vini consigliati in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Maccheroni alla chitarra con fegatini” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Trentino Chardonnay superiore DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Colline Novaresi DOC biancobiancoVino fermo
Melissa DOC biancobiancoVino fermo
Locorotondo DOCbiancoVino fermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio superiore DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCbiancoVino fermo
Merlara Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Grave Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese bianco DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC amabilebiancoVino fermo
Montecucco DOC biancobiancoVino fermo
Valcalepio bianco DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOC riservabiancoVino fermo
Aversa Asprinio DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de SerabiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Cortona DOC SauvignonbiancoVino fermo
Garda DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Marino Bombino DOCbiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC FianobiancoVino fermo
Langhe DOC FavoritabiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainbiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Curtefranca bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio superiore DOCbiancoVino fermo
Lison e Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattobiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo

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