LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Etna DOC bianco superiore

etna doc cartina

Il vino

Il vino Etna DOC bianco superioreè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Etna DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Etna DOC bianco superiore sono Carricante min.80%, Trebbiano toscano, Minnella bianca. Le caratteristiche organolettiche del Etna DOC bianco superiore prevedono un colore . Il profilo olfattivo del vino Etna DOC bianco superiore è delicato, caratteristico e al palato risulta secco, Fresco, armonico, Morbido.
Etna DOC bianco superiore

I dettagli del vino

DenominazioneEtna DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciUvaggi bianchi
Tipo denominazioneDOC
Colore vinoBianco
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoSicilia
Etna DOC bianco superiore

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Etna DOC bianco superiore si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Etna DOC.
Acidità5,5-7,0 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoCarricante min.80%, Trebbiano toscano, Minnella bianca
Estratto18,0 g/l
Affinamento duratan.d.
MenzioniSuperiore
Etna DOC bianco superiore

La degustazione del vino

Il disciplinare della Etna DOC prevede per la tipologia Etna DOC bianco superiore delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

.

Descrizione olfattiva

delicato, caratteristico

Descrizione gustativa

secco, Fresco, armonico, Morbido

Etna DOC bianco superiore

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Etna DOC per la tipologia Etna DOC bianco superiore, ossia Carricante min.80%, Trebbiano toscano, Minnella bianca. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.
Etna DOC bianco superiore

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Etna DOC.

Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice Puoi scoprire di più su quali cookie stiamo utilizzando o come disattivarli nella pagina di informativa estesa.