Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Etna DOC bianco
Una Tipologia della Denominazione "Etna DOC"
Indice dei contenuti - Etna DOC bianco
Il vino Etna DOC bianco
Il vino Etna DOC bianco è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Sicilia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Etna DOC bianco sono Carricante min.60%, Catarratto bianco comune e/o catarratto bianco lucido 0-40%. Le caratteristiche organolettiche del Etna DOC bianco prevedono un colore Giallo paglierino, Giallo paglierino con riflessi dorati. Il profilo olfattivo del vino Etna DOC bianco è delicato, caratteristico e al palato risulta secco, fresco, armonico.
I dettagli del vino Etna DOC bianco
| Denominazione | Etna DOC |
| Categoria vino | Uvaggi bianchi |
| Tipo denominazione | DOC |
Le caratteristiche del vino Etna DOC bianco
Le caratteristiche del vino Etna DOC bianco si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 5,5 g/l |
| Alcool | 11,50% |
| Composizione vino | Carricante min.60%, Catarratto bianco comune e/o catarratto bianco lucido 0-40% |
| Estratto | 18,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Etna DOC bianco
Il disciplinare della prevede per la tipologia Etna DOC bianco delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
 | Descrizione olfattivadelicato, caratteristico |
I vitigni utilizzati per il vino Etna DOC bianco
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Etna DOC bianco, ossia Carricante min.60%, Catarratto bianco comune e/o catarratto bianco lucido 0-40%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.
Le altre tipologie della denominazione Etna DOC
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