La tipologia Etna DOC bianco appartiene alla denominazione Etna DOC, una DOC della regione Sicilia. La composizione dei vini Etna DOC bianco è Carricante min.60%, Catarratto bianco comune e/o catarratto bianco lucido 0-40%. Il vino che se ne ottiene è Giallo paglierino, Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso è delicato, caratteristico e al palato risulta secco, fresco, armonico.