Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Etna DOC spumante rosato

Una Tipologia della Denominazione "Etna DOC"


etna doc cartina
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Il vino Etna DOC spumante rosato

Il vino Etna DOC spumante rosato è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Sicilia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Etna DOC spumante rosato sono Nerello mascalese min.60%. Le caratteristiche organolettiche del Etna DOC spumante rosato prevedono un colore Rosa tenue, Rosa cerasuolo, con bollicine Fini, persistenti; Il profilo olfattivo del vino Etna DOC spumante rosato è caratteristico, delicato e al palato risulta di corpo, armonico, secco.

I dettagli del vino Etna DOC spumante rosato

DenominazioneEtna DOC
Categoria vinoMetodo classico
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosato
Tipo vinospumante
Dolcezza vinosecco
Dolcezza vinoSicilia

Le caratteristiche del vino Etna DOC spumante rosato

Le caratteristiche del vino Etna DOC spumante rosato si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoNerello mascalese min.60%
Estratto15,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del vino Etna DOC spumante rosato

Il disciplinare della prevede per la tipologia Etna DOC spumante rosato delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Aspetto

Rosa tenue, Rosa cerasuolo , con bollicine Fini, persistenti.

Descrizione olfattiva

caratteristico, delicato

Descrizione gustativa

di corpo, armonico, secco

I vitigni utilizzati per il vino Etna DOC spumante rosato

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Etna DOC spumante rosato, ossia Nerello mascalese min.60%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.

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