La tipologia Bolgheri DOC bianco appartiene alla denominazione Bolgheri DOC, una DOC della regione Toscana. La composizione dei vini Bolgheri DOC bianco è Vermentino 0-70%, Sauvignon 0-40%, Trebbiano toscano 0-40%. Il vino che se ne ottiene è Giallo paglierino. Al naso è fine, delicato e al palato risulta secco, armonico, sapido.