Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Bolgheri DOC Sauvignon

Una Tipologia della Denominazione "Bolgheri DOC"


Cartina Bolgheri DOC

Il vino Bolgheri DOC Sauvignon

Il vino Bolgheri DOC Sauvignon è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Toscana. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Bolgheri DOC Sauvignon sono Sauvignon min.85%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Bolgheri DOC Sauvignon prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Bolgheri DOC Sauvignon è delicato, caratteristico, Sottofondo leggermente aromatico e al palato risulta secco, armonico.

I dettagli del vino Bolgheri DOC Sauvignon

DenominazioneBolgheri DOC
Categoria vinoSauvignon
Tipo denominazioneDOC
Colore vinoBianco
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Dolcezza vinoToscana

Le caratteristiche del vino Bolgheri DOC Sauvignon

Le caratteristiche del vino Bolgheri DOC Sauvignon si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità4,5 g/l
Alcool10,50%
Composizione vinoSauvignon min.85%, altri
Estratto18,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del vino Bolgheri DOC Sauvignon

Il disciplinare della prevede per la tipologia Bolgheri DOC Sauvignon delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione gustativa

secco, armonico

I vitigni utilizzati per il vino Bolgheri DOC Sauvignon

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Bolgheri DOC Sauvignon, ossia Sauvignon min.85%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Toscana.

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