Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Bolgheri DOC Sauvignon
Una Tipologia della Denominazione "Bolgheri DOC"
Indice dei contenuti - Bolgheri DOC Sauvignon

Il Bolgheri DOC Sauvignon
Il vino Bolgheri DOC Sauvignon è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Bolgheri DOC, una DOC della regione Toscana. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Bolgheri DOC Sauvignon sono Sauvignon min.85%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Bolgheri DOC Sauvignon prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Bolgheri DOC Sauvignon è delicato, caratteristico, Sottofondo leggermente aromatico e al palato risulta secco, armonico.
I dettagli del Bolgheri DOC Sauvignon
Denominazione | Bolgheri DOC |
Categoria vino | Sauvignon |
Tipo denominazione | DOC |
Anno di registrazione | 1983 |
Le caratteristiche del Bolgheri DOC Sauvignon
Le caratteristiche del vino Bolgheri DOC Sauvignon si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Bolgheri DOC.Acidità | 4,5 g/l |
Alcool | 10,50% |
Composizione vino | Sauvignon min.85%, altri |
Estratto | 18,0 g/l |
Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del Bolgheri DOC Sauvignon
Il disciplinare della Bolgheri DOC prevede per la tipologia Bolgheri DOC Sauvignon delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.![]() | AspettoGiallo paglierino. |
![]() | Descrizione olfattivadelicato, caratteristico, Sottofondo leggermente aromatico |
I vitigni del Bolgheri DOC Sauvignon
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Bolgheri DOC per la tipologia Bolgheri DOC Sauvignon, ossia Sauvignon min.85%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Toscana.Nome | |
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Sauvignon | ![]() |