LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Bolgheri DOC Vermentino

Cartina Bolgheri DOC

Il vino

Il vino Bolgheri DOC Vermentinoè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Bolgheri DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Bolgheri DOC Vermentino sono Vermentino min.85%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Bolgheri DOC Vermentino prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Bolgheri DOC Vermentino è delicato, caratteristico e al palato risulta secco, armonico, morbido.
Bolgheri DOC Vermentino

I dettagli del vino

DenominazioneBolgheri DOC
VitigniVermentino
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoToscana
Bolgheri DOC Vermentino

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Bolgheri DOC Vermentino si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Bolgheri DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoVermentino min.85%, altri
Estratto18,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Bolgheri DOC Vermentino

La degustazione del vino

Il disciplinare della Bolgheri DOC prevede per la tipologia Bolgheri DOC Vermentino delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Abbinamenti

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Bolgheri DOC Vermentino

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Bolgheri DOC per la tipologia Bolgheri DOC Vermentino, ossia Vermentino min.85%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Toscana.
Bolgheri DOC Vermentino

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Bolgheri DOC.

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