LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Friuli Aquileia Pinot grigio DOC

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Il vino

Il vino Friuli Aquileia Pinot grigio DOCè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Friuli Aquileia DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Friuli Aquileia Pinot grigio DOC sono Pinot grigio 100%. Le caratteristiche organolettiche del Friuli Aquileia Pinot grigio DOC prevedono un colore Giallo dorato, Giallo ambrato. Il profilo olfattivo del vino Friuli Aquileia Pinot grigio DOC è caratteristico, fine e al palato risulta secco, di corpo, armonico.
Friuli Aquileia Pinot grigio DOC

I dettagli del vino

DenominazioneFriuli Aquileia DOC
VitigniPinot grigio
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoFriuli-Venezia Giulia
Friuli Aquileia Pinot grigio DOC

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Friuli Aquileia Pinot grigio DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Friuli Aquileia DOC.
Acidità4,0 g/l
Alcool10,50%
Composizione vinoPinot grigio 100%
Estratto15,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Menzioni presentiSuperiore
Note alcoolicitàSuperiore 11,00%
Friuli Aquileia Pinot grigio DOC

La degustazione del vino

Il disciplinare della Friuli Aquileia DOC prevede per la tipologia Friuli Aquileia Pinot grigio DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Olfatto

caratteristico, fine

Abbinamenti

,

Friuli Aquileia Pinot grigio DOC

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Friuli Aquileia DOC per la tipologia Friuli Aquileia Pinot grigio DOC, ossia Pinot grigio 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Friuli-Venezia Giulia.
Friuli Aquileia Pinot grigio DOC

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Friuli Aquileia DOC.

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