La tipologia Friuli Aquileia Novello DOC appartiene alla denominazione Friuli Aquileia DOC, una DOC della regione Friuli-Venezia Giulia. La composizione dei vini Friuli Aquileia Novello DOC è vitigni a bianca nera autorizzati in Friuli-Venezia Giulia. Il vino che se ne ottiene è Rosso rubino, più o meno intenso. Al naso è vinoso, di buona intensità, piacevole e al palato risulta secco, armonico, di corpo.