LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Friuli Aquileia Cabernet sauvignon DOC

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Il vino

Il vino Friuli Aquileia Cabernet sauvignon DOCè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Friuli Aquileia DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Friuli Aquileia Cabernet sauvignon DOC sono Cabernet sauvignon 100%. Le caratteristiche organolettiche del Friuli Aquileia Cabernet sauvignon DOC prevedono un colore . Il profilo olfattivo del vino Friuli Aquileia Cabernet sauvignon DOC è caratteristico, piacevole, intenso e al palato risulta secco, armonico.
Friuli Aquileia Cabernet sauvignon DOC

I dettagli del vino

DenominazioneFriuli Aquileia DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciCabernet
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoFriuli-Venezia Giulia
Friuli Aquileia Cabernet sauvignon DOC

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Friuli Aquileia Cabernet sauvignon DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Friuli Aquileia DOC.
Acidità4,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoCabernet sauvignon 100%
Estratto18,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Friuli Aquileia Cabernet sauvignon DOC

La degustazione del vino

Il disciplinare della Friuli Aquileia DOC prevede per la tipologia Friuli Aquileia Cabernet sauvignon DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

.

Descrizione olfattiva

caratteristico, piacevole, intenso

Descrizione gustativa

secco, armonico

Friuli Aquileia Cabernet sauvignon DOC

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Friuli Aquileia DOC per la tipologia Friuli Aquileia Cabernet sauvignon DOC, ossia Cabernet sauvignon 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Friuli-Venezia Giulia.

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