Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Offida Pecorino DOCG
Una Tipologia della Denominazione "Offida DOCG"
Indice dei contenuti - Offida Pecorino DOCG
Il vino Offida Pecorino DOCG
Il vino Offida Pecorino DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOCG della regione Marche. I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Offida Pecorino DOCG sono Pecorino min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Offida Pecorino DOCG prevedono un colore Giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profilo olfattivo del vino Offida Pecorino DOCG è caratteristico, piacevole e al palato risulta secco, caratteristico.
I dettagli del vino Offida Pecorino DOCG
| Denominazione | Offida DOCG |
| Sottozona | Offida DOCG sottozona Pecorino |
| Categoria vino | Pecorino |
| Tipo denominazione | DOCG |
Le caratteristiche del vino Offida Pecorino DOCG
Le caratteristiche del vino Offida Pecorino DOCG si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 11,50% |
| Composizione vino | Pecorino min.85% |
| Estratto | 16,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Offida Pecorino DOCG
Il disciplinare della prevede per la tipologia Offida Pecorino DOCG delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
 | Descrizione olfattivacaratteristico, piacevole |
 | Descrizione gustativasecco, caratteristico |
I vitigni utilizzati per il vino Offida Pecorino DOCG
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Offida Pecorino DOCG, ossia Pecorino min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Marche.| Nome | |
|---|---|
| Pecorino |  |
Le altre tipologie della denominazione Offida DOCG
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Offida DOCG.I Libri di Quattrocalici
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