Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Offida Pecorino DOCG

Una Tipologia della Denominazione "Offida DOCG"


Cartina Offida DOCG

Il Offida Pecorino DOCG

Il vino Offida Pecorino DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Offida DOCG, una DOCG della regione Marche. I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Offida Pecorino DOCG sono Pecorino min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Offida Pecorino DOCG prevedono un colore Giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profilo olfattivo del vino Offida Pecorino DOCG è caratteristico, piacevole e al palato risulta secco, caratteristico.

I dettagli del Offida Pecorino DOCG

DenominazioneOffida DOCG
SottozonaOffida DOCG sottozona Pecorino
Categoria vinoPecorino
Tipo denominazioneDOCG
Anno di registrazione2011

Le caratteristiche del Offida Pecorino DOCG

Le caratteristiche del vino Offida Pecorino DOCG si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Offida DOCG.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoPecorino min.85%
Estratto16,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Offida Pecorino DOCG

Il disciplinare della Offida DOCG prevede per la tipologia Offida Pecorino DOCG delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

caratteristico, piacevole

Descrizione gustativa

secco, caratteristico

I vitigni del Offida Pecorino DOCG

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Offida DOCG per la tipologia Offida Pecorino DOCG, ossia Pecorino min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Marche.

Le altre tipologie della denominazione Offida DOCG

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Offida DOCG.

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