LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Santa Margherita di Belice DOC Grecanico

santa margherita di belice doc cartina

Il vino

Il vino Santa Margherita di Belice DOC Grecanicoè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Santa Margherita di Belice DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Santa Margherita di Belice DOC Grecanico sono Grecanico min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Santa Margherita di Belice DOC Grecanico prevedono un colore . Il profilo olfattivo del vino Santa Margherita di Belice DOC Grecanico è delicato, caratteristico, fine e al palato risulta secco, di corpo.
Santa Margherita di Belice DOC Grecanico

I dettagli del vino

DenominazioneSanta Margherita di Belice DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciVini bianchi da uve locali
Tipo denominazioneDOC
Colore vinoBianco
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoSicilia
Santa Margherita di Belice DOC Grecanico

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Santa Margherita di Belice DOC Grecanico si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Santa Margherita di Belice DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool10,50%
Composizione vinoGrecanico min.85%
Estratto14,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Santa Margherita di Belice DOC Grecanico

La degustazione del vino

Il disciplinare della Santa Margherita di Belice DOC prevede per la tipologia Santa Margherita di Belice DOC Grecanico delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

.

Descrizione olfattiva

delicato, caratteristico, fine

Descrizione gustativa

secco, di corpo

Santa Margherita di Belice DOC Grecanico

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Santa Margherita di Belice DOC per la tipologia Santa Margherita di Belice DOC Grecanico, ossia Grecanico min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.

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