Il vino Santa Margherita di Belice DOC rosso è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Sicilia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Santa Margherita di Belice DOC rosso sono Nero d'Avola 20-50%, Sangiovese, Cabernet sauvignon 50-80%. Le caratteristiche organolettiche del Santa Margherita di Belice DOC rosso prevedono un colore Rosso rubino con riflessi granati. Il profilo olfattivo del vino Santa Margherita di Belice DOC rosso è vinoso, etereo, fine e al palato risulta secco.