Il vino Santa Margherita di Belice DOC Catarratto è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Santa Margherita di Belice DOC, una DOC della regione Sicilia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Santa Margherita di Belice DOC Catarratto sono Catarratto bianco comune, Catarrattobianco lucido min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Santa Margherita di Belice DOC Catarratto prevedono un colore . Il profilo olfattivo del vino Santa Margherita di Belice DOC Catarratto è delicato, Fragrante e al palato risulta secco, armonico.