Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Santa Margherita di Belice DOC Catarratto
Una Tipologia della Denominazione "Santa Margherita di Belice DOC"
Indice dei contenuti - Santa Margherita di Belice DOC Catarratto
Il vino Santa Margherita di Belice DOC Catarratto
Il vino Santa Margherita di Belice DOC Catarratto è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Sicilia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Santa Margherita di Belice DOC Catarratto sono Catarratto bianco comune, Catarrattobianco lucido min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Santa Margherita di Belice DOC Catarratto prevedono un colore . Il profilo olfattivo del vino Santa Margherita di Belice DOC Catarratto è delicato, Fragrante e al palato risulta secco, armonico.
I dettagli del vino Santa Margherita di Belice DOC Catarratto
| Denominazione | Santa Margherita di Belice DOC |
| Categoria vino | Catarratto |
| Tipo denominazione | DOC |
Le caratteristiche del vino Santa Margherita di Belice DOC Catarratto
Le caratteristiche del vino Santa Margherita di Belice DOC Catarratto si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 10,50% |
| Composizione vino | Catarratto bianco comune, Catarrattobianco lucido min.85% |
| Estratto | 14,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Santa Margherita di Belice DOC Catarratto
Il disciplinare della prevede per la tipologia Santa Margherita di Belice DOC Catarratto delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
I vitigni utilizzati per il vino Santa Margherita di Belice DOC Catarratto
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Santa Margherita di Belice DOC Catarratto, ossia Catarratto bianco comune, Catarrattobianco lucido min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.
Le altre tipologie della denominazione Santa Margherita di Belice DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Santa Margherita di Belice DOC.I Libri di Quattrocalici
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