LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Santa Margherita di Belice DOC Nero d’Avola

santa margherita di belice doc cartina

Il vino

Il vino Santa Margherita di Belice DOC Nero d’Avolaè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Santa Margherita di Belice DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Santa Margherita di Belice DOC Nero d’Avola sono Nero d’Avola min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Santa Margherita di Belice DOC Nero d’Avola prevedono un colore Rosso rubino, intenso. Il profilo olfattivo del vino Santa Margherita di Belice DOC Nero d’Avola è vinoso, caratteristico e al palato risulta secco, poco tannico, di corpo.
Santa Margherita di Belice DOC Nero d’Avola

I dettagli del vino

DenominazioneSanta Margherita di Belice DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciNero d’Avola
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoSicilia
Santa Margherita di Belice DOC Nero d’Avola

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Santa Margherita di Belice DOC Nero d’Avola si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Santa Margherita di Belice DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoNero d’Avola min.85%
Estratto19,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Santa Margherita di Belice DOC Nero d’Avola

La degustazione del vino

Il disciplinare della Santa Margherita di Belice DOC prevede per la tipologia Santa Margherita di Belice DOC Nero d’Avola delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Rosso rubino, intenso.

Descrizione olfattiva

vinoso, caratteristico

Descrizione gustativa

secco, poco tannico, di corpo

Santa Margherita di Belice DOC Nero d’Avola

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Santa Margherita di Belice DOC per la tipologia Santa Margherita di Belice DOC Nero d’Avola, ossia Nero d’Avola min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.
Nome
Calabresecalabrese-nero d'avola vitigno

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