Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Acciughe fritte

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Acciughe fritte

Acciughe fritte - Ingredienti

700 g di d'acciughe,latte,farina,olio d'oliva,sale,per guarnire:alcuni spicchi di limone,alcuni ciuffi di prezzemolo

Acciughe fritte - Preparazione

Eviscerare le acciughe, lavatele, asciugatele, tenetele a bagno nel latte mezz'ora. Scolatele, passatele nella farina e cuocetele nell'olio bollente. Scolatele, salatele, passatele nel piatto da portata e guarnite con spicchi di limone e ciuffi di prezzemolo.

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

conoscere il vino - il libro

Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Acciughe fritte - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Acciughe fritte" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Acciughe fritte

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Acciughe fritte anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOCBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC biancoBiancofermo
Menfi DOC GrecanicoBiancofermo
Trentino Pinot grigio DOCBiancofermo
Orvieto DOC classico superioreBiancofermo
Colline Lucchesi DOC biancoBiancofermo
Colli Martani DOC TrebbianoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petite ArvineBiancofermo
Colli Albani DOCBiancofermo
Bolgheri DOC biancoBiancofermo
Trentino Riesling renano riserva DOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancoBiancofermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodiBiancofermo
Collio Müller-Thurgau DOCBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCBiancofermo
Falerio DOCBiancofermo
Viganello DOC bianco superioreBiancofermo
Locorotondo DOC VerdecaBiancofermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità DOCBiancofermo
Breganze Bianco DOCBiancofermo
Carso Traminer DOCBiancofermo
Collio Pinot bianco DOCBiancofermo
Salice Salentino DOC ChardonnayBiancofermo
Abruzzo DOC PecorinoBiancofermo
Breganze Pinot grigio DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay DOCBiancofermo
Colline di Levanto DOC biancoBiancofermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonBiancofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCBiancofermo
Carso Malvasia DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancoBiancofermo
Sciacca DOC biancoBiancofermo
Trentino Traminer aromatico DOCBiancofermo
Capriano del Colle bianco DOCBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatoBiancofermo
Marino DOCBiancofermo
Colli Euganei Chardonnay DOCBiancofermo
Colli Perugini DOC Pinot grigioBiancofermo
Irpinia DOC FalanghinaBiancofermo
Cagliari DOC Vermentino superioreBiancofermo
Abruzzo DOC Malvasia superioreBiancofermo
Vicenza Riesling DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio spumante DOCBiancofermo
Brindisi DOC Malvasia biancaBiancofermo
Alcamo DOC Müller-ThurgauBiancofermo
Esino DOC biancoBiancofermo
Langhe DOC SauvignonBiancofermo
Leverano DOC FianoBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo