Il vino Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Corti Benedettine del Padovano DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOC sono Sauvignon min. 85%. Le caratteristiche organolettiche del Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOC prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOC è caratteristico, fine e al palato risulta Fresco, secco, armonico.
Le caratteristiche del vino Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Corti Benedettine del Padovano DOC.
Acidità
4,5 g/l
Alcool
11,50%
Composizione vino
Sauvignon min. 85%
Estratto
15,0 g/l
Affinamento durata
n.d.
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOC
La degustazione del vino
Il disciplinare della Corti Benedettine del Padovano DOC prevede per la tipologia Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Corti Benedettine del Padovano DOC per la tipologia Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOC, ossia Sauvignon min. 85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Corti Benedettine del Padovano DOC.
Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice Puoi scoprire di più su quali cookie stiamo utilizzando o come disattivarli nella pagina di informativa estesa.
