Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOC
Una Tipologia della Denominazione "Corti Benedettine del Padovano DOC"
Indice dei contenuti - Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOC
Il vino Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOC
Il vino Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Veneto. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOC sono Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Carmenère, min. 85%. Le caratteristiche organolettiche del Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOC prevedono un colore Rosso rubino, intenso, Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOC è vinoso, caratteristico, persistente e al palato risulta secco, di corpo, pastoso.
I dettagli del vino Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOC
| Denominazione | Corti Benedettine del Padovano DOC |
| Categoria vino | Cabernet |
| Tipo denominazione | DOC |
Le caratteristiche del vino Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOC
Le caratteristiche del vino Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 11,50% |
| Composizione vino | Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Carmenère, min. 85% |
| Estratto | 20,0 g/l |
| Affinamento tipo | |
| Affinamento durata | non previsto, 24 mesi |
| Affinamento dettagli | 24 mesi (solo riserva) |
La degustazione del vino Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOC
Il disciplinare della prevede per la tipologia Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoRosso rubino, intenso, Rosso granato. |
 | Descrizione olfattivavinoso, caratteristico, persistente |
I vitigni utilizzati per il vino Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOC
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOC, ossia Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Carmenère, min. 85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.
Le altre tipologie della denominazione Corti Benedettine del Padovano DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Corti Benedettine del Padovano DOC.I Libri di Quattrocalici
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