Il vino Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Corti Benedettine del Padovano DOC, una DOC della regione Veneto. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOC sono Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Carmenère, min. 85%. Le caratteristiche organolettiche del Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOC prevedono un colore Rosso rubino, intenso, Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOC è vinoso, caratteristico, persistente e al palato risulta secco, di corpo, pastoso.