Il vino Corti Benedettine del Padovano Novello DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Veneto. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Corti Benedettine del Padovano Novello DOC sono Merlot 60-70%, Raboso piave e/o veronese min.10%, e altri max.30%. Le caratteristiche organolettiche del Corti Benedettine del Padovano Novello DOC prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Corti Benedettine del Padovano Novello DOC è Fragrante, fine, caratteristico e al palato risulta secco, morbido, armonico, pastoso.