Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Piave Chardonnay DOC

Una Tipologia della Denominazione "Piave DOC"


Cartina Piave DOC
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Il vino Piave Chardonnay DOC

Il vino Piave Chardonnay DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Veneto. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Piave Chardonnay DOC sono Chardonnay min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Piave Chardonnay DOC prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Piave Chardonnay DOC è fine, caratteristico e al palato risulta secco, morbido.

I dettagli del vino Piave Chardonnay DOC

DenominazionePiave DOC
Categoria vinoChardonnay
Tipo denominazioneDOC

Le caratteristiche del vino Piave Chardonnay DOC

Le caratteristiche del vino Piave Chardonnay DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità4,5 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoChardonnay min.85%
Estratto18,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del vino Piave Chardonnay DOC

Il disciplinare della prevede per la tipologia Piave Chardonnay DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

fine, caratteristico

Descrizione gustativa

secco, morbido

I vitigni utilizzati per il vino Piave Chardonnay DOC

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Piave Chardonnay DOC, ossia Chardonnay min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.

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