Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Coniglio al miele con verdure

e i suoi vini in abbinamento

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Coniglio al miele con verdure

Coniglio al miele con verdure - Ingredienti

1 coniglio,80 g di di burro,4 carote,4 rape,100 g di di piselli,100 g di di fagiolini,1/2 bicchiere d'aceto di vino,1 cucchiaio di miele,dragoncello,sale,pepe

Coniglio al miele con verdure - Preparazione

In un tegame scaldate il burro con il miele e fatevi dorare il coniglio tagliato a pezzi. Quando hanno preso colore, salate, pepate, ritirateli e teneteli al caldo. Deglassate il fondo di cottura versandovi l'aceto e lasciate evaporare a fuoco basso. Intanto, lessate 5 minuti e separatamente le verdure. Ponete di nuovo il coniglio nel tegame, aggiungete le verdure e un po' di dragoncello tritato. Coprite, mettete il recipiente in forno preriscaldato a 200 gradi per tre quarti d'ora circa.

Coniglio al miele con verdure - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Coniglio al miele con verdure" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Coniglio al miele con verdure

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Coniglio al miele con verdure anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valpolicella DOC Classicorossofermo
Colli Euganei Rosso DOCrossofermo
Colli d’Imola DOC Sangioveserossofermo
Colli di Parma DOC Pinot nerorossofermo
Bagnoli Friularo classico riserva DOCGrossofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara classico DOCrossofermo
Amelia DOC Merlot riservarossofermo
Roma DOC rosso riservarossofermo
Sicilia DOC Nero d’Avola – Cabernet sauvignonrossofermo
Casteggio DOCrossofermo
Galatina DOC rosso novellorossofermo
Menfi DOC Bonera riservarossofermo
Cesanese del Piglio o Piglio superiore riserva DOCGrossofermo
Salice Salentino DOC rossorossofermo
Garda DOC Merlotrossofermo
Vittoria DOC Frappatorossofermo
Amelia DOC rosso riservarossofermo
Collina Torinese rosso novello DOCrossofermo
Alghero DOC Cabernet riservarossofermo
Cortona DOC Merlot riservarossofermo
Falerno del Massico DOC Primitivorossofermo
Breganze Pinot nero DOCrossofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Santa Maddalena o St.Magdalener DOCrossofermo
Penisola Sorrentina DOC rossorossofermo
Colli Berici Cabernet sauvignon riserva DOCrossofermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano riserva DOCrossofermo
San Gimignano DOC rosso riservarossofermo
Montello e Colli Asolani Venegazzù superiore DOCrossofermo
Terra d’Otranto DOC rossorossofermo
Circeo DOC Merlotrossofermo
Colline Novaresi DOC rossorossofermo
Terre di Cosenza DOC Cabernetrossofermo
Cagliari DOC Monicarossofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico-Piedirossorossofermo
Friuli Aquileia Cabernet franc DOCrossofermo
Cabernet sauvignon di Torgiano DOCrossofermo
Cannonau di Sardegna DOC classicorossofermo
Valdinievole DOC rosso superiorerossofermo
Salaparuta DOC Cabernet sauvignon riservarossofermo
Monreale DOC Sangioveserossofermo
Orcia DOC Sangiovese riservarossofermo
Falerno del Massico DOC rosso riservarossofermo
Colline Novaresi DOC novellorossofermo
Piemonte DOC Grignolinorossofermo
Colline Novaresi DOC Uva rara (Bonarda Novarese)rossofermo
Contessa Entellina DOC Syrahrossofermo
Eloro DOC rossorossofermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignonrossofermo
Contessa Entellina DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Terratico di Bibbona DOC Cabernet sauvignonrossofermo
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