LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Mitterberg IGT Rosso

(anche con la menzione di uno o più vitigni a bacca rossa)

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Il vino Mitterberg IGT Rosso

Il vino Mitterberg IGT Rosso è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Mitterberg IGT, una IGT della regione . I disciplinari delle denominazioni IGT prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Mitterberg IGT Rosso sono . Le caratteristiche organolettiche del Mitterberg IGT Rosso prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Mitterberg IGT Rosso è Fruttato, Speziato e al palato risulta tannico, di corpo.

Mitterberg IGT Rosso: I dettagli del vino

DenominazioneMitterberg IGT
Zona di produzioneL’intero territorio della provincia di Bolzano
VitigniCabernet Franc, Carmènere, Diolinoir, Lagrein, Merlot, Petit Verdot, Pinot nero, Portoghese, Regent, Schiava gentile, Schiava grigia, Schiava grossa, Syrah, Teroldego, Zweigelt
Tipo denominazioneIGT
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoTrentino-Alto Adige

Mitterberg IGT Rosso: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Mitterberg IGT Rosso si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Mitterberg IGT.
Acidità min.3,5 g/l
Alcool10,00% vol.
Estratto secco min.15,0 g/l

Mitterberg IGT Rosso: la degustazione del vino

Il disciplinare della Mitterberg IGT prevede per la tipologia Mitterberg IGT Rosso delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Mitterberg IGT Rosso: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Mitterberg IGT per la tipologia Mitterberg IGT Rosso, ossia . La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Trentino-Alto Adige.