La Guida ai Vitigni di Quattrocalici

Indice dei contenuti per il vitigno Diolinoir

Il vitigno Diolinoir

    Il vitigno Diolinoir è stato cretato attorno al 1970 da André Jaquinet a Pully  nel cantone Svizzero di Losanna, incrociando il Rouge de Doilly (noto anche come Robin noir) con il Pinot nero, allo scopo di ottenere un vino di struttura ed intensa colorazione, atto a migliorare gli uvaggi neri dei vini svizzeri. In Italia è vitigno autorizzato nella regione Valle d'Aosta e in osservazione per la provincia di Bolzano.

    Diolinoir

    Informazioni generali sul vitigno Diolinoir

      Colore baccanera
      Categoria vitigniautoctoni
      Anno di registrazione2000
      Autorizzato regioniValle d’Aosta
      Osservazione provinceBolzano

      Ampelografia

      Caratteristiche della foglia

      piccola, pentagonale, trilobata, pentalobata.

      Caratteristiche del grappolo

      compatto, grandezza media.

      Caratteristiche dell'acino

      piccoli, di forma sferoidale e di colore blu-nera.

      Caratteristiche vino

      Il vino che si ottiene dal vitigno Diolinoir è di colore Rosso rubino, intenso. Al palato è intenso, tannico, di corpo.

      Caratteristiche colturali e produttive

      Epoca maturazionemedia
      Vigoriamoderata

      Denominazioni di riferimento

      DenominazioneTipo denominazioneRegione
      Mitterberg IGTIGTTrentino-Alto Adige

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