La guida ai vitigni di Quattrocalici
Il Portoghese (Portugieser) è un vitigno a bacca nera di sicura provenienza dal Portogallo , come suggerisce il nome. Ai giorni nostri però il Portoghese è praticamente scomparso dalla penisola Iberica. Lo si può invece trovare nell’Europa centrale e orientale, essendo stato introdotto in Austria nel 1770 e successivamente coltivato in Germania, Repubblica Ceca, Ungheria, Romania, Slovenia e Croazia. In Italia lo si trova soltanto in Alto Adige, in particolare nella zona della Val d’Isarco, dove rientra nella tipologia “Klausener Leitacher“. Il vitigno Portoghese dà rese abbondanti e vini semplici e corposi. Il basso livello di acidità caratteristico della varietà fanno sì che i vini del Portoghese debbano essere bevuti in gioventù e non siano adatti alla cantina a lungo termine. Sebbene caratterizzato da alte rese, il Portoghese ha scarsa resistenza alle malattie (la muffa e la putrefazione grigia in particolare) e richiede un’attenta manutenzione in vigna.
| Colore bacca | Bacca nera |
| Categoria vitigni | Vitigni internazionali |
| Regioni Italiane principali | Trentino-Alto Adige |
| Nazione o zona di origine | Austria |
| Superfice vitata nazionale | 170 ha |
| Anno di registrazione | 1971 |
| Autorizzato province | Bolzano |
| Epoca maturazione | Maturazione precoce |
| Sensibilità conosciute | Clima caldo |
| Resistente a | Gelo |
