Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso
Una Tipologia della Denominazione "Vesuvio DOC"
Indice dei contenuti - Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso
Il vino Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso
Il vino Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Campania. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso sono Coda di Volpe (localmente detto Caprettone or Crapettone) min.35%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso prevedono un colore Rosso rubino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso è piacevole, vinoso e al palato risulta secco, armonico.
I dettagli del vino Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso
| Denominazione | Vesuvio DOC |
| Categoria vino | Uvaggi rossi |
| Tipo denominazione | DOC |
| Colore vino | rosso |
| Tipo vino | fermo |
| Dolcezza vino | secco |
| Dolcezza vino | Campania |
Le caratteristiche del vino Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso
Le caratteristiche del vino Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 5,0 g/l |
| Alcool | 12,00% |
| Composizione vino | Coda di Volpe (localmente detto Caprettone or Crapettone) min.35%, altri |
| Estratto | 18,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso
Il disciplinare della prevede per la tipologia Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoRosso rubino, più o meno intenso. |
I vitigni utilizzati per il vino Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso, ossia Coda di Volpe (localmente detto Caprettone or Crapettone) min.35%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Campania.| Nome | |
|---|---|
| Coda di Volpe |  |
Le altre tipologie della denominazione Vesuvio DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Vesuvio DOC.I Libri di Quattrocalici
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