Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco spumante

Una Tipologia della Denominazione "Vesuvio DOC"


Vesuvio DOC cartina
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Il vino Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco spumante

Il vino Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco spumante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Campania. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco spumante sono Coda di Volpe (localmente detto Caprettone or Crapettone) min.35%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco spumante prevedono un colore Giallo paglierino, chiaro, con bollicine Fini, persistenti; Il profilo olfattivo del vino Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco spumante è piacevole, delicato e al palato risulta secco, fresco.

I dettagli del vino Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco spumante

DenominazioneVesuvio DOC
Categoria vinoUvaggi bianchi
Tipo denominazioneDOC

Le caratteristiche del vino Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco spumante

Le caratteristiche del vino Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco spumante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità4,5 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoCoda di Volpe (localmente detto Caprettone or Crapettone) min.35%, altri
EffervescenzaBollicine Fini, persistenti
Estratto15,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del vino Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco spumante

Il disciplinare della prevede per la tipologia Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco spumante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Aspetto

Giallo paglierino, chiaro , con bollicine Fini, persistenti.

Descrizione olfattiva

piacevole, delicato

Descrizione gustativa

secco, fresco

I vitigni utilizzati per il vino Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco spumante

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco spumante, ossia Coda di Volpe (localmente detto Caprettone or Crapettone) min.35%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Campania.

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