Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Vesuvio DOC Lacryma Christi rosato

Una Tipologia della Denominazione "Vesuvio DOC"


Vesuvio DOC cartina

Il Vesuvio DOC Lacryma Christi rosato

Il vino Vesuvio DOC Lacryma Christi rosato è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Vesuvio DOC, una DOC della regione Campania. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Vesuvio DOC Lacryma Christi rosato sono Coda di Volpe (localmente detto Caprettone or Crapettone) min.35%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Vesuvio DOC Lacryma Christi rosato prevedono un colore Rosa cerasuolo, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Vesuvio DOC Lacryma Christi rosato è Fruttato, caratteristico e al palato risulta secco, armonico.

I dettagli del Vesuvio DOC Lacryma Christi rosato

DenominazioneVesuvio DOC
Categoria vinoVini rosati
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1991

Le caratteristiche del Vesuvio DOC Lacryma Christi rosato

Le caratteristiche del vino Vesuvio DOC Lacryma Christi rosato si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Vesuvio DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoCoda di Volpe (localmente detto Caprettone or Crapettone) min.35%, altri
Estratto18,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Vesuvio DOC Lacryma Christi rosato

Il disciplinare della Vesuvio DOC prevede per la tipologia Vesuvio DOC Lacryma Christi rosato delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

Fruttato, caratteristico

Descrizione gustativa

secco, armonico

I vitigni del Vesuvio DOC Lacryma Christi rosato

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Vesuvio DOC per la tipologia Vesuvio DOC Lacryma Christi rosato, ossia Coda di Volpe (localmente detto Caprettone or Crapettone) min.35%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Campania.

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