Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Ortona DOC rosso

Una Tipologia della Denominazione "Ortona DOC"


ortona doc cartina

Il Ortona DOC rosso

Il vino Ortona DOC rosso è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Ortona DOC, una DOC della regione Abruzzo. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Ortona DOC rosso sono Montepulciano min.90%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Ortona DOC rosso prevedono un colore Rosso rubino, più o meno intenso, Rosso rubino con riflessi violacei. Il profilo olfattivo del vino Ortona DOC rosso è vinoso, caratteristico, Speziato e al palato risulta secco, di corpo.

I dettagli del Ortona DOC rosso

DenominazioneOrtona DOC
Categoria vinoMontepulciano
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione2011

Le caratteristiche del Ortona DOC rosso

Le caratteristiche del vino Ortona DOC rosso si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Ortona DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool12,50%
Composizione vinoMontepulciano min.90%, altri
Estratto24,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Ortona DOC rosso

Il disciplinare della Ortona DOC prevede per la tipologia Ortona DOC rosso delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

vinoso, caratteristico, Speziato

Descrizione gustativa

secco, di corpo

I vitigni del Ortona DOC rosso

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Ortona DOC per la tipologia Ortona DOC rosso, ossia Montepulciano min.90%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Abruzzo.

Le altre tipologie della denominazione Ortona DOC

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Ortona DOC.

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