LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Ortona DOC bianco

ortona doc cartina

Il vino

Il vino Ortona DOC bianco è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Ortona DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Ortona DOC bianco sono Trebbiano Abruzzese o, Trebbiano toscano min.70%. Le caratteristiche organolettiche del Ortona DOC bianco prevedono un colore Giallo paglierino, . Il profilo olfattivo del vino Ortona DOC bianco è piacevole, e al palato risulta secco, armonico, sapido.
Ortona DOC bianco

I dettagli del vino

DenominazioneOrtona DOC
VitigniTrebbiano Abruzzese, Trebbiano Toscano
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoAbruzzo
Ortona DOC bianco

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Ortona DOC bianco si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Ortona DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoTrebbiano Abruzzese o, Trebbiano toscano min.70%
Estratto16,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Ortona DOC bianco

La degustazione del vino

Il disciplinare della Ortona DOC prevede per la tipologia Ortona DOC bianco delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Giallo paglierino, .

Olfatto

piacevole,

Abbinamenti

,

Ortona DOC bianco

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Ortona DOC per la tipologia Ortona DOC bianco, ossia Trebbiano Abruzzese o, Trebbiano toscano min.70%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Abruzzo.
Ortona DOC bianco

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Ortona DOC.

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