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Ortona DOC bianco

Una Tipologia della Denominazione "Ortona DOC"


ortona doc cartina

Il Ortona DOC bianco

Il vino Ortona DOC bianco è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Ortona DOC, una DOC della regione Abruzzo. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Ortona DOC bianco sono Trebbiano Abruzzese o, Trebbiano toscano min.70%. Le caratteristiche organolettiche del Ortona DOC bianco prevedono un colore Giallo paglierino, Giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profilo olfattivo del vino Ortona DOC bianco è piacevole, Sottofondo leggermente fruttato e al palato risulta secco, armonico, pastoso, sapido.

I dettagli del Ortona DOC bianco

DenominazioneOrtona DOC
Categoria vinoUvaggi bianchi
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione2011

Le caratteristiche del Ortona DOC bianco

Le caratteristiche del vino Ortona DOC bianco si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Ortona DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoTrebbiano Abruzzese o, Trebbiano toscano min.70%
Estratto16,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Ortona DOC bianco

Il disciplinare della Ortona DOC prevede per la tipologia Ortona DOC bianco delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione gustativa

secco, armonico, pastoso, sapido

I vitigni del Ortona DOC bianco

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Ortona DOC per la tipologia Ortona DOC bianco, ossia Trebbiano Abruzzese o, Trebbiano toscano min.70%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Abruzzo.

Le altre tipologie della denominazione Ortona DOC

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Ortona DOC.

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