LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Amelia DOC Merlot riserva

Amelia DOC Cartina

Il vino

Il vino Amelia DOC Merlot riservaè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Amelia DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Amelia DOC Merlot riserva sono Merlot min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Amelia DOC Merlot riserva prevedono un colore Rosso rubino, intenso, Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Amelia DOC Merlot riserva è vinoso, caratteristico, intenso, Molto persistente e al palato risulta secco, di corpo, piacevole.
Amelia DOC Merlot riserva

I dettagli del vino

DenominazioneAmelia DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciMerlot
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoUmbria
Amelia DOC Merlot riserva

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Amelia DOC Merlot riserva si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Amelia DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool12,50%
Composizione vinoMerlot min.85%
Estratto22,0 g/l
Affinamento durata24 mesi
Affinamento dettagli2 anni di cui 6 in legno
MenzioniRiserva
Amelia DOC Merlot riserva

La degustazione del vino

Il disciplinare della Amelia DOC prevede per la tipologia Amelia DOC Merlot riserva delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Descrizione olfattiva

vinoso, caratteristico, intenso, Molto persistente

Descrizione gustativa

secco, di corpo, piacevole

Amelia DOC Merlot riserva

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Amelia DOC per la tipologia Amelia DOC Merlot riserva, ossia Merlot min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Umbria.
Nome
Merlotmerlot vitigno

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