Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Amelia DOC Malvasia

Una Tipologia della Denominazione "Amelia DOC"


Amelia DOC Cartina

Il Amelia DOC Malvasia

Il vino Amelia DOC Malvasia è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Amelia DOC, una DOC della regione Umbria. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Amelia DOC Malvasia sono Malvasia bianca lunga min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Amelia DOC Malvasia prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Amelia DOC Malvasia è Fruttato, persistente e al palato risulta secco, armonico.

I dettagli del Amelia DOC Malvasia

DenominazioneAmelia DOC
Categoria vinoMalvasie
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1989

Le caratteristiche del Amelia DOC Malvasia

Le caratteristiche del vino Amelia DOC Malvasia si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Amelia DOC.
Acidità5,5 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoMalvasia bianca lunga min.85%
Estratto18,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Amelia DOC Malvasia

Il disciplinare della Amelia DOC prevede per la tipologia Amelia DOC Malvasia delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

Fruttato, persistente

Descrizione gustativa

secco, armonico

I vitigni del Amelia DOC Malvasia

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Amelia DOC per la tipologia Amelia DOC Malvasia, ossia Malvasia bianca lunga min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Umbria.

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