LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Amelia DOC Malvasia

Amelia DOC Cartina

Il vino

Il vino Amelia DOC Malvasiaè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Amelia DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Amelia DOC Malvasia sono Malvasia bianca lunga min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Amelia DOC Malvasia prevedono un colore Giallo paglierino, . Il profilo olfattivo del vino Amelia DOC Malvasia è Fruttato, Persistente e al palato risulta secco, armonico.
Amelia DOC Malvasia

I dettagli del vino

DenominazioneAmelia DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciMalvasie
Tipo denominazioneDOC
Colore vinoBianco
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoUmbria
Amelia DOC Malvasia

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Amelia DOC Malvasia si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Amelia DOC.
Acidità5,5 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoMalvasia bianca lunga min.85%
Estratto18,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Amelia DOC Malvasia

La degustazione del vino

Il disciplinare della Amelia DOC prevede per la tipologia Amelia DOC Malvasia delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Giallo paglierino, .

Descrizione olfattiva

Fruttato, Persistente

Descrizione gustativa

secco, armonico

Amelia DOC Malvasia

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Amelia DOC per la tipologia Amelia DOC Malvasia, ossia Malvasia bianca lunga min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Umbria.

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