LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Amelia DOC Merlot

Amelia DOC Cartina

Il vino

Il vino Amelia DOC Merlot è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Amelia DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Amelia DOC Merlot sono Merlot min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Amelia DOC Merlot prevedono un colore Rosso rubino, intenso, Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Amelia DOC Merlot è vinoso, caratteristico, intenso, molto persistente (lungo) e al palato risulta secco, di corpo, piacevole.
Amelia DOC Merlot

I dettagli del vino

DenominazioneAmelia DOC
VitigniMerlot
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoUmbria
Amelia DOC Merlot

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Amelia DOC Merlot si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Amelia DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoMerlot min.85%
Estratto22,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Amelia DOC Merlot

La degustazione del vino

Il disciplinare della Amelia DOC prevede per la tipologia Amelia DOC Merlot delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Abbinamenti

,

Amelia DOC Merlot

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Amelia DOC per la tipologia Amelia DOC Merlot, ossia Merlot min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Umbria.
Nome
Merlotmerlot vitigno

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