Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Colli Euganei Cabernet sauvignon DOC
Una Tipologia della Denominazione "Colli Euganei DOC"
Indice dei contenuti - Colli Euganei Cabernet sauvignon DOC

Il vino Colli Euganei Cabernet sauvignon DOC
Il vino Colli Euganei Cabernet sauvignon DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Veneto. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli Euganei Cabernet sauvignon DOC sono Cabernet sauvignon min. 85%, e altri max.15%. Le caratteristiche organolettiche del Colli Euganei Cabernet sauvignon DOC prevedono un colore Rosso rubino, intenso, Rosso rubino con riflessi granati. Il profilo olfattivo del vino Colli Euganei Cabernet sauvignon DOC è intenso, Erbaceo e al palato risulta secco.
Le caratteristiche del vino Colli Euganei Cabernet sauvignon DOC
Le caratteristiche del vino Colli Euganei Cabernet sauvignon DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .Acidità | 4,0 g/l |
Alcool | 11,00% |
Composizione vino | Cabernet sauvignon min. 85%, e altri max.15% |
Estratto | 20,0 g/l |
Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Colli Euganei Cabernet sauvignon DOC
Il disciplinare della prevede per la tipologia Colli Euganei Cabernet sauvignon DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.![]() | Descrizione gustativasecco |
I vitigni utilizzati per il vino Colli Euganei Cabernet sauvignon DOC
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Colli Euganei Cabernet sauvignon DOC, ossia Cabernet sauvignon min. 85%, e altri max.15%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.Le altre tipologie della denominazione Colli Euganei DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Colli Euganei DOC.I Libri di Quattrocalici
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