Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Colli Euganei Raboso DOC
Una Tipologia della Denominazione "Colli Euganei DOC"
Indice dei contenuti - Colli Euganei Raboso DOC

Il vino Colli Euganei Raboso DOC
Il vino Colli Euganei Raboso DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Veneto. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli Euganei Raboso DOC sono Raboso piave, e/o Raboso veronese min. 85%, e altri max.15%. Le caratteristiche organolettiche del Colli Euganei Raboso DOC prevedono un colore Rosso rubino con riflessi violacei. Il profilo olfattivo del vino Colli Euganei Raboso DOC è Fruttato, piacevole, persistente e al palato risulta secco, morbido, sapido.
Le caratteristiche del vino Colli Euganei Raboso DOC
Le caratteristiche del vino Colli Euganei Raboso DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .Acidità | 5,5 g/l |
Alcool | 11,00% |
Composizione vino | Raboso piave, e/o Raboso veronese min. 85%, e altri max.15% |
Estratto | 20,0 g/l |
Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Colli Euganei Raboso DOC
Il disciplinare della prevede per la tipologia Colli Euganei Raboso DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.![]() | Descrizione olfattivaFruttato, piacevole, persistente |
I vitigni utilizzati per il vino Colli Euganei Raboso DOC
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Colli Euganei Raboso DOC, ossia Raboso piave, e/o Raboso veronese min. 85%, e altri max.15%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.Le altre tipologie della denominazione Colli Euganei DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Colli Euganei DOC.I Libri di Quattrocalici
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