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Colli Euganei Merlot riserva DOC

Una Tipologia della Denominazione "Colli Euganei DOC"


Cartina Colli Euganei DOC

Il Colli Euganei Merlot riserva DOC

Il vino Colli Euganei Merlot riserva DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli Euganei DOC, una DOC della regione Veneto. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli Euganei Merlot riserva DOC sono Merlot min. 85%, e altri max.15%. Le caratteristiche organolettiche del Colli Euganei Merlot riserva DOC prevedono un colore Rosso rubino, più o meno intenso, Rosso rubino con riflessi violacei, Rosso rubino con riflessi granati. Il profilo olfattivo del vino Colli Euganei Merlot riserva DOC è piacevole, caratteristico e al palato risulta secco, armonico, di corpo.

I dettagli del Colli Euganei Merlot riserva DOC

DenominazioneColli Euganei DOC
Categoria vinoMerlot
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1969

Le caratteristiche del Colli Euganei Merlot riserva DOC

Le caratteristiche del vino Colli Euganei Merlot riserva DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Colli Euganei DOC.
Acidità4,0 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoMerlot min. 85%, e altri max.15%
Estratto24,0 g/l
Affinamento tipo
Affinamento duratanon previsto, 24 mesi
Affinamento dettagli24 mesi (solo riserva)
MenzioniRiserva

La degustazione del Colli Euganei Merlot riserva DOC

Il disciplinare della Colli Euganei DOC prevede per la tipologia Colli Euganei Merlot riserva DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

piacevole, caratteristico

Descrizione gustativa

secco, armonico, di corpo

I vitigni del Colli Euganei Merlot riserva DOC

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Colli Euganei DOC per la tipologia Colli Euganei Merlot riserva DOC, ossia Merlot min. 85%, e altri max.15%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.
Nome
Merlotmerlot vitigno

Le altre tipologie della denominazione Colli Euganei DOC

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Colli Euganei DOC.

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