Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Colli Euganei Bianco DOC
Una Tipologia della Denominazione "Colli Euganei DOC"
Indice dei contenuti - Colli Euganei Bianco DOC

Il vino Colli Euganei Bianco DOC
Il vino Colli Euganei Bianco DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Veneto. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli Euganei Bianco DOC sono Garganega min. 30%, Tocai friulano.e/o Sauvignon min. 30%, Moscato bianco, e/o Moscato giallo 5-10%, moscato-giallo. Le caratteristiche organolettiche del Colli Euganei Bianco DOC prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Colli Euganei Bianco DOC è piacevole, caratteristico e al palato risulta secco, morbido, armonico, di corpo, sapido, pastoso.
I dettagli del vino Colli Euganei Bianco DOC
Denominazione | Colli Euganei DOC |
Categoria vino | Uvaggi bianchi |
Tipo denominazione | DOC |
Colore vino | Bianco |
Tipo vino | fermo |
Dolcezza vino | secco |
Dolcezza vino | Veneto |
Le caratteristiche del vino Colli Euganei Bianco DOC
Le caratteristiche del vino Colli Euganei Bianco DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .Acidità | 4,5 g/l |
Alcool | 11,00% |
Composizione vino | Garganega min. 30%, Tocai friulano.e/o Sauvignon min. 30%, Moscato bianco, e/o Moscato giallo 5-10%, moscato-giallo |
Estratto | 16,0 g/l |
Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Colli Euganei Bianco DOC
Il disciplinare della prevede per la tipologia Colli Euganei Bianco DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.![]() | AspettoGiallo paglierino, più o meno intenso. |
![]() | Descrizione olfattivapiacevole, caratteristico |
I vitigni utilizzati per il vino Colli Euganei Bianco DOC
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Colli Euganei Bianco DOC, ossia Garganega min. 30%, Tocai friulano.e/o Sauvignon min. 30%, Moscato bianco, e/o Moscato giallo 5-10%, moscato-giallo. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.Le altre tipologie della denominazione Colli Euganei DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Colli Euganei DOC.I Libri di Quattrocalici
My♥Wines
Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.
Conoscere il Vino - Il Libro
"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.