Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Colli Euganei Chardonnay DOC
Una Tipologia della Denominazione "Colli Euganei DOC"
Indice dei contenuti - Colli Euganei Chardonnay DOC
Il vino Colli Euganei Chardonnay DOC
Il vino Colli Euganei Chardonnay DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Veneto. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli Euganei Chardonnay DOC sono Chardonnay min. 85%, e altri max.15%. Le caratteristiche organolettiche del Colli Euganei Chardonnay DOC prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Colli Euganei Chardonnay DOC è piacevole, caratteristico, delicato e al palato risulta secco, morbido, armonico.
I dettagli del vino Colli Euganei Chardonnay DOC
| Denominazione | Colli Euganei DOC |
| Categoria vino | Chardonnay |
| Tipo denominazione | DOC |
| Colore vino | Bianco |
| Tipo vino | fermo |
| Dolcezza vino | secco |
| Dolcezza vino | Veneto |
Le caratteristiche del vino Colli Euganei Chardonnay DOC
Le caratteristiche del vino Colli Euganei Chardonnay DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 10,50% |
| Composizione vino | Chardonnay min. 85%, e altri max.15% |
| Estratto | 16,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Colli Euganei Chardonnay DOC
Il disciplinare della prevede per la tipologia Colli Euganei Chardonnay DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoGiallo paglierino. |
 | Descrizione olfattivapiacevole, caratteristico, delicato |
I vitigni utilizzati per il vino Colli Euganei Chardonnay DOC
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Colli Euganei Chardonnay DOC, ossia Chardonnay min. 85%, e altri max.15%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.| Nome | |
|---|---|
| Chardonnay |  |
Le altre tipologie della denominazione Colli Euganei DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Colli Euganei DOC.I Libri di Quattrocalici
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