Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Sgombri al burro

e i suoi vini in abbinamento

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Sgombri al burro

Sgombri al burro - Ingredienti

4 sgombri da porzione,farina,burro,salvia,succo di limone,sale

Sgombri al burro - Preparazione

Pulite gli sgombri, incideteli sul dorso. Infarinateli leggermente. In un tegame scaldate una noce di burro. A calore moderato fatevi dorare da entrambe le parti i pesci per 10 minuti o poco più. Voltateli e salateli. disponeteli su un piatto da portata. Su ogni pesce mettete un pezzetto di burro alla salvia e spruzzatelo con poco succo di limone.

Sgombri al burro - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Sgombri al burro" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Sgombri al burro

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Sgombri al burro anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Roero Arneis DOCGBiancofermo
Colli del Trasimeno DOC biancoBiancofermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnayBiancofermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCBiancofermo
Garda DOC TaiBiancofermo
Contessa Entellina DOC biancoBiancofermo
Contessa Entellina DOC CatarrattoBiancofermo
Contessa Entellina DOC AnsonicaBiancofermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCBiancofermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCBiancofermo
Sannio DOC FianoBiancofermo
Friuli Grave Sauvignon DOCBiancofermo
Locorotondo DOCBiancofermo
Contessa Entellina DOC ChardonnayBiancofermo
Soave DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservaBiancofermo
Riesi DOC biancoBiancofermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCBiancofermo
Squinzano DOC FianoBiancofermo
Garda DOC Classico biancoBiancofermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiaBiancofermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCBiancofermo
Monreale DOC CatarrattoBiancofermo
Squinzano DOC Malvasia biancaBiancofermo
Colline Novaresi DOC biancoBiancofermo
Maremma Toscana DOC ViognierBiancofermo
Sicilia DOC biancoBiancofermo
Oltrepò Pavese Chardonnay DOCBiancofermo
Merlara Pinot bianco DOCBiancofermo
Viganello DOC GrecoBiancofermo
Colli d’Imola DOC biancoBiancofermo
Colli Euganei Moscato DOCBiancofermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – ViognerBiancofermo
Esino DOC biancoBiancofermo
Langhe DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Terlano DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Müller-ThurgauBiancofermo
Alcamo DOC SauvignonBiancofermo
Vernaccia di San Gimignano riserva DOCGBiancofermo
Delia Nivolelli DOC Müller-ThrurgauBiancofermo
Venezia Chardonnay DOCBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattoBiancofermo
Ortrugo dei Colli Piacentini DOCBiancofermo
Contessa Entellina DOC FianoBiancofermo
Friuli Aquileia Malvasia istriana DOCBiancofermo, vivace, frizzante
Lago di Corbara DOC ChardonnayBiancofermo
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