Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Sgombri al burro

e i suoi vini in abbinamento

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Sgombri al burro

Sgombri al burro - Ingredienti

4 sgombri da porzione,farina,burro,salvia,succo di limone,sale

Sgombri al burro - Preparazione

Pulite gli sgombri, incideteli sul dorso. Infarinateli leggermente. In un tegame scaldate una noce di burro. A calore moderato fatevi dorare da entrambe le parti i pesci per 10 minuti o poco più. Voltateli e salateli. disponeteli su un piatto da portata. Su ogni pesce mettete un pezzetto di burro alla salvia e spruzzatelo con poco succo di limone.

Sgombri al burro - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Sgombri al burro" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Sgombri al burro

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Sgombri al burro anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alcamo DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Colli di Faenza DOC biancoBiancofermo
Trentino Pinot grigio DOCBiancofermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”Biancofermo
Friuli Grave Sauvignon DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC ChardonnayBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCBiancofermo
Friuli Annia Sauvignon DOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Menfi DOC GrecanicoBiancofermo
Controguerra DOC ChardonnayBiancofermo
Colli d’Imola DOC TrebbianoBiancofermo
Oltrepò Pavese bianco DOCBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettoBiancofermo
Trentino Nosiola DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Traminer aromatico o GewürztraminerBiancofermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCBiancofermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC VermentinoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChardonnayBiancofermo
Riviera del Brenta Bianco DOCBiancofermo
Leverano DOC ChardonnayBiancofermo
Cinque Terre DOC Costa de SeraBiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnayBiancofermo
Falerio DOC PecorinoBiancofermo
Penisola Sorrentina DOC biancoBiancofermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCBiancofermo
Friuli Annia Traminer aromatico DOCBiancofermo
Vesuvio DOC biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”Biancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCBiancofermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGBiancofermo
Carso Malvasia DOCBiancofermo
Merlara Chardonnay DOCBiancofermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Nus MalvoisieBiancofermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnayBiancofermo
Capalbio DOC VermentinoBiancofermo
Colli di Rimini DOC Rèbola seccoBiancofermo
Trentino Moscato giallo DOCBiancofermo
Aversa Asprinio DOCBiancofermo
Alcamo DOC Müller-ThurgauBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettoBiancofermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCBiancofermo
Monreale DOC Pinot biancoBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo DOCBiancofermo, frizzante
Friuli Annia Friulano DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCBiancofermo
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