LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Contessa Entellina DOC Chardonnay

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Il vino

Il vino Contessa Entellina DOC Chardonnayè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Contessa Entellina DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Contessa Entellina DOC Chardonnay sono Chardonnay min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Contessa Entellina DOC Chardonnay prevedono un colore Giallo paglierino, . Il profilo olfattivo del vino Contessa Entellina DOC Chardonnay è delicato, caratteristico e al palato risulta secco, di corpo, armonico.
Contessa Entellina DOC Chardonnay

I dettagli del vino

DenominazioneContessa Entellina DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciChardonnay
Tipo denominazioneDOC
Colore vinoBianco
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoSicilia
Contessa Entellina DOC Chardonnay

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Contessa Entellina DOC Chardonnay si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Contessa Entellina DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoChardonnay min.85%
Estratto17,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Contessa Entellina DOC Chardonnay

La degustazione del vino

Il disciplinare della Contessa Entellina DOC prevede per la tipologia Contessa Entellina DOC Chardonnay delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Giallo paglierino, .

Descrizione olfattiva

delicato, caratteristico

Descrizione gustativa

secco, di corpo, armonico

Contessa Entellina DOC Chardonnay

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Contessa Entellina DOC per la tipologia Contessa Entellina DOC Chardonnay, ossia Chardonnay min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.

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