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LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Contessa Entellina DOC Pinot nero

Una tipologia della Denominazione “Contessa Entellina DOC” →
contessa entellina doc cartina

Il vino

Il vino Contessa Entellina DOC Pinot nero è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Contessa Entellina DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Contessa Entellina DOC Pinot nero sono Pinot nero min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Contessa Entellina DOC Pinot nero prevedono un colore Rosso rubino, . Il profilo olfattivo del vino Contessa Entellina DOC Pinot nero è delicato, caratteristico e al palato risulta secco, armonico.
Contessa Entellina DOC Pinot nero

I dettagli del vino

DenominazioneContessa Entellina DOC
VitigniPinot nero
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoSicilia
Contessa Entellina DOC Pinot nero

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Contessa Entellina DOC Pinot nero si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Contessa Entellina DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoPinot nero min.85%
Estratto secco min.25,0 g/l
Affinamento minimon.d.
Contessa Entellina DOC Pinot nero

La degustazione del vino

Il disciplinare della Contessa Entellina DOC prevede per la tipologia Contessa Entellina DOC Pinot nero delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Rosso rubino, .

Olfatto

delicato, caratteristico

Gusto

secco, armonico

Abbinamenti

,

Contessa Entellina DOC Pinot nero

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Contessa Entellina DOC per la tipologia Contessa Entellina DOC Pinot nero, ossia Pinot nero min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.
Nome
Pinot neropinot nero vitigno
Contessa Entellina DOC Pinot nero

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Contessa Entellina DOC.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Contessa Entellina DOC AnsonicaSiciliaVino fermo
Contessa Entellina DOC biancoSiciliaUvaggi bianchiVino fermo
Contessa Entellina DOC Cabernet sauvignonSiciliaCabernetVino fermo
Contessa Entellina DOC CatarrattoSiciliaCatarrattoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaySiciliaChardonnayVino fermo
Contessa Entellina DOC FianoSiciliaFianoVino fermo
Contessa Entellina DOC GrecanicoSiciliaVini bianchi da uve localiVino fermo
Contessa Entellina DOC MerlotSiciliaMerlotVino fermo
Contessa Entellina DOC Nero d’AvolaSiciliaNero d’AvolaVino fermo
Contessa Entellina DOC Pinot neroSiciliaPinot neroVino fermo
Contessa Entellina DOC rosatoSiciliaVini rosatiVino fermo
Contessa Entellina DOC rossoSiciliaUvaggi rossiVino fermo
Contessa Entellina DOC rosso riservaSiciliaUvaggi rossiVino fermo
Contessa Entellina DOC SauvignonSiciliaSauvignonVino fermo
Contessa Entellina DOC SyrahSiciliaSyrahVino fermo
Contessa Entellina DOC vendemmia tardivaSiciliaUvaggi bianchivendemmia tardiva
Contessa Entellina DOC ViognierSiciliaViognierVino fermo

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