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LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Contessa Entellina DOC bianco

Una tipologia della Denominazione “Contessa Entellina DOC” →
contessa entellina doc cartina

Il vino

Il vino Contessa Entellina DOC bianco è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Contessa Entellina DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Contessa Entellina DOC bianco sono Ansonica min.50%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Contessa Entellina DOC bianco prevedono un colore Giallo paglierino, . Il profilo olfattivo del vino Contessa Entellina DOC bianco è delicato, Fruttato, caratteristico e al palato risulta secco, fresco.
Contessa Entellina DOC bianco

I dettagli del vino

DenominazioneContessa Entellina DOC
VitigniAnsonica
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoSicilia
Contessa Entellina DOC bianco

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Contessa Entellina DOC bianco si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Contessa Entellina DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoAnsonica min.50%, altri
Estratto secco min.17,0 g/l
Affinamento minimon.d.
Contessa Entellina DOC bianco

La degustazione del vino

Il disciplinare della Contessa Entellina DOC prevede per la tipologia Contessa Entellina DOC bianco delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Giallo paglierino, .

Olfatto

delicato, Fruttato, caratteristico

Gusto

secco, fresco

Abbinamenti

,

Contessa Entellina DOC bianco

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Contessa Entellina DOC per la tipologia Contessa Entellina DOC bianco, ossia Ansonica min.50%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.
Nome
Ansonicaansonica vitigno
Contessa Entellina DOC bianco

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Contessa Entellina DOC.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Contessa Entellina DOC AnsonicaSiciliaVino fermo
Contessa Entellina DOC biancoSiciliaUvaggi bianchiVino fermo
Contessa Entellina DOC Cabernet sauvignonSiciliaCabernetVino fermo
Contessa Entellina DOC CatarrattoSiciliaCatarrattoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaySiciliaChardonnayVino fermo
Contessa Entellina DOC FianoSiciliaFianoVino fermo
Contessa Entellina DOC GrecanicoSiciliaVini bianchi da uve localiVino fermo
Contessa Entellina DOC MerlotSiciliaMerlotVino fermo
Contessa Entellina DOC Nero d’AvolaSiciliaNero d’AvolaVino fermo
Contessa Entellina DOC Pinot neroSiciliaPinot neroVino fermo
Contessa Entellina DOC rosatoSiciliaVini rosatiVino fermo
Contessa Entellina DOC rossoSiciliaUvaggi rossiVino fermo
Contessa Entellina DOC rosso riservaSiciliaUvaggi rossiVino fermo
Contessa Entellina DOC SauvignonSiciliaSauvignonVino fermo
Contessa Entellina DOC SyrahSiciliaSyrahVino fermo
Contessa Entellina DOC vendemmia tardivaSiciliaUvaggi bianchivendemmia tardiva
Contessa Entellina DOC ViognierSiciliaViognierVino fermo

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