Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Contessa Entellina DOC Fiano
Una Tipologia della Denominazione "Contessa Entellina DOC"
Indice dei contenuti - Contessa Entellina DOC Fiano

Il vino Contessa Entellina DOC Fiano
Il vino Contessa Entellina DOC Fiano è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Sicilia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Contessa Entellina DOC Fiano sono Fiano 100%. Le caratteristiche organolettiche del Contessa Entellina DOC Fiano prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso, Giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profilo olfattivo del vino Contessa Entellina DOC Fiano è delicato, Fruttato e al palato risulta secco, fresco.
Le caratteristiche del vino Contessa Entellina DOC Fiano
Le caratteristiche del vino Contessa Entellina DOC Fiano si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .Acidità | 4,5 g/l |
Alcool | 11,50% |
Composizione vino | Fiano 100% |
Estratto | 17,0 g/l |
Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Contessa Entellina DOC Fiano
Il disciplinare della prevede per la tipologia Contessa Entellina DOC Fiano delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.I vitigni utilizzati per il vino Contessa Entellina DOC Fiano
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Contessa Entellina DOC Fiano, ossia Fiano 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.Nome | |
---|---|
Fiano | ![]() |
Le altre tipologie della denominazione Contessa Entellina DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Contessa Entellina DOC.I Libri di Quattrocalici
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