Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Contessa Entellina DOC rosso
Una Tipologia della Denominazione "Contessa Entellina DOC"
Indice dei contenuti - Contessa Entellina DOC rosso
Il vino Contessa Entellina DOC rosso
Il vino Contessa Entellina DOC rosso è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Sicilia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Contessa Entellina DOC rosso sono Nero d'Avola or Calabrese e/o Syrah min. 50%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Contessa Entellina DOC rosso prevedono un colore Rosso rubino, Rosso rubino con riflessi granati. Il profilo olfattivo del vino Contessa Entellina DOC rosso è vinoso, caratteristico, intenso e al palato risulta secco, pastoso.
I dettagli del vino Contessa Entellina DOC rosso
| Denominazione | Contessa Entellina DOC |
| Categoria vino | Uvaggi rossi |
| Tipo denominazione | DOC |
| Colore vino | rosso |
| Tipo vino | fermo |
| Dolcezza vino | secco |
| Dolcezza vino | Sicilia |
Le caratteristiche del vino Contessa Entellina DOC rosso
Le caratteristiche del vino Contessa Entellina DOC rosso si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 11,50% |
| Composizione vino | Nero d'Avola or Calabrese e/o Syrah min. 50%, altri |
| Estratto | 25,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Contessa Entellina DOC rosso
Il disciplinare della prevede per la tipologia Contessa Entellina DOC rosso delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
 | Descrizione olfattivavinoso, caratteristico, intenso |
I vitigni utilizzati per il vino Contessa Entellina DOC rosso
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Contessa Entellina DOC rosso, ossia Nero d'Avola or Calabrese e/o Syrah min. 50%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.
Le altre tipologie della denominazione Contessa Entellina DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Contessa Entellina DOC.I Libri di Quattrocalici
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